Nutrición en carrera, por Raquel Casares

4 de septiembre de 2024

NUTRICIÓN DEPORTIVA DURANTE CARRERA

Por Raquel Casares López

Winner Dements 2023Dietista

Nutricionista en el centro de nutrición

NutricadoInstagram:@raquelcnutricion

Facebook: Raquel Nutricion

Web: Nutricado.es

Llega el día de la carrera, esa tan ansiada carrera que hemos entrenado, mimado y preparado con tanto esmero, tantas horas de entrenos, madrugones, despertares, horas en compañía, horas en soledad por las montañas, pensamientos, idas y venidas y allí estamos… llegamos a la recogida del dorsal con los nervios a flor de piel, respiramos el ambiente de la carrera, las calles, su gente, hemos hecho los deberes, pero… ¿Hemos entrenado también la nutrición? Pues este acaba siendo uno de los grandes problemas que muchas/os corredores descuidan trabajar para el día de la carrera, la alimentación que van a llevar durante carrera.

¿Qué debemos de tener en cuenta para ese día?

Primero de todo, el tipo de carrera la cual vamos a afrontar, esto marcará el hecho de consumir más producto líquido, sólido, comida natural, al igual que por preferencia propia del deportista, con lo cual, habitualmente, en carreras de mayor dureza, donde el perfil es más “sube-baja”, un ejemplo clarísimo de esto, sería DEMENTS, donde a penas tienes un respiro de pista , por lo tanto , en este tipo de pruebas solemos tener más oportunidad de tomar con “calma” geles, barritas, etc.

En segundo lugar , y de lo más importante, no probar nada el mismo día de la carrera, cuidadín, que me veo mucho en carreras el plan de…”Oye a mi esto me funciona, prueba esto otro…” vamos lo que yo denomino “Tráfico de sustancias previo a carreras”, esto no es buena idea como podrás imaginar, cualquier tipo de producto que vayas a utilizar el día de la carrera, debes de haberlo probado con anterioridad en múltiples entrenos para asegurarnos que nos sientan bien, nos son agradables y no nos provocan ningún tipo de molestia digestiva.

Raquel Casares Arco Dements

Una vez ya con “todo el arsenal” de pruebas realizadas, nos ponemos a estudiar el perfil de la carrera, puntos de avituallamiento y tiempo previsto de carrera, a partir de aquí haremos el “croquis” para empezar a establecer un plan de seguimientos nutricional durante carrera, donde trataremos de cubrir entre 30 y 100 gr HC la hora, esto es muy personal, cada cual debe haber hecho pruebas previas de tolerancia y valorar la manera adecuada de combinar los hidratos, al igual que la toma de Sodio, la cantidad del cual, dependerá tanto de la tasa de sudoración del corredor, así como de la humedad y la temperatura el mismo día de la carrera, llegando a cubrir entre 300 y 1200 mg de Sodio la hora.

Pues ya nos acercamos al final, y teniendo todas estas pautas anteriores controladas, llega el momento de sacarlo a la práctica, de entrenarlo, de salidas en modo “Ensayo-error”, anotar y decidir que utilizar, cómo y cuándo para el GRAN DÍA y que ninguna molestia digestiva te haga no disfrutar de esa carrera que has preparado con tanto esmero e ilusión.

 

podium dements 2023

Nos vemos por las montañas, en especial a las que tengo la suerte de vivir bien cerquita…#TerritoriDements, nos vemos otro año más.

¡SALUT I MUNTANYA!

RAQUEL CASARES LÓPEZ

Winner Dements 2023
Dietista Nutricionista en el centro de nutrición Nutricado
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